 
		
	 
		 
Fruttato, leggero, ottenuto escusivamenti da olive di varietà Ogliarola e Cellina di Nardò, molito a freddo esprime al meglio le caratteristiche organolettiche tipiche del territorio salentino.
Contenuto lt. 0,5
| Produttore | Masseria Cinque Santi | 
| Regione | Puglia | 
| Località | Vernole LE | 
| Formato | Lt. 0.50 | 
| Altitudine | 38 mt slm | 
| Tipo di olio | Fruttato, leggero | 
| Varietà di olive | Ogliarola e Cellina di Nardò | 
| Periodo di raccolta | Prima decade di ottobre | 
| Metodo di raccolta olive | Brucatura a mano | 
| Metodo di estrazione | Ciclo continuo a freddo | 
| Colore | Giallo con riflessi verdi | 
| Contenitore | Bottiglia | 
| Premi e Riconoscimenti | 1° Premio l'Oro d'Italia 2017 1° Premio l'Oro della Puglia 2017 2° Premio l'Oro del Mediterraneo 2017 |