un laboratorio della conoscenza..

..dove fare un avvincente viaggio per diventare custodi coscienti di saperi ormai dimenticati e dell'ambiente che ci circonda grazie ai sensi e all'esperienza pratica
..dove scoprire abilità inaspettate in contatto con le meraviglie nascoste della natura.

un laboratorio del gusto

..dove scoprire le antiche tecniche di trasformazione e affinatura del formaggio e degustarlo con il coinvolgimento dei cinque sensi
..dove consumare aperitivi e pranzi leggeri nel rispetto della tradizione, a contatto con la natura
..dove imparare le tecniche di assaggio dell'OLIO Extra Vergine di Oliva Bio, prodotto in masseria, e i suoi abbinamenti con i cibi.

laboratorio di cosmesi naturale

..dove riscoprire antiche tecniche di preparazione di cosmetici e detergenti neturali realizzati con latte, olio ed essenze di Masseria Cinque Santi
..dove trovare il benessere attraverso la musica d'insieme, gli stornelli e la pizzica salrentina.

Visita didattica in Masseria: Perchè

Le Masserie didattiche sono uno strumento educativo molto efficace basato sulla pedagogia attiva dell’imparare facendo. Le visite guidate nella nostra azienda agricola, vogliono essere l’opportunità per i ragazzi di avvicinarsi al mondo agricolo cogliendone la valenza culturale, economica ed ambientale.
La fattoria diventa così un luogo pedagogico dove si può conoscere ,divertendosi,il proprio territorio, l’economia locale e le produzioni tipiche attraverso percorsi didattici e attività pratiche.
Le finalità educative della masseria didattica sono:
- educare i giovani ad una sana alimentazione e ad un consumo consapevole
- far crescere l’attenzione per l’agricoltura a basso impatto ambientale e la tutela dell’ambiente stesso;
- valorizzare il rapporto città-campagna, avvicinando il consumatore ai valori culturali, storici, ambientali, produttivi del mondo rurale;
- favorire la conoscenza della storia locale e delle tradizioni legate ai cicli stagionali;
- educare all’uso dei sensi come strumenti di valutazione della qualità;
- far conoscere le produzioni tipiche del territorio;
- comprendere l’importanza della biodiversità;
- valorizzare il ruolo dell’agricoltore.
Masseria Cinque Santi certificata Biologica, di proprietà della famiglia Cucugliato, tramanda da tre generazioni il rispetto della natura, delle tradizioni e della genuinità. Situata in territorio di Vernole(LE), a pochi chilometri dal Borgo medioevale di Acaya e dalla riserva naturale delle Cesine Oasi protetta WWF, nasce ad indirizzo zootecnico con produzione di formaggi a Km 0, preparati con i metodi di una volta, per poi affiancare anche la produzione di olio E.V.O. BIO & D.O.P.
Diventa Masseria Didattica con iscrizione al n.148 dell’Albo Regionale delle Masserie Didattiche di Puglia. La Masseria Cinque Santi svolge con passione l'attività di Fattoria didattica, accogliendo scolaresche di ogni età, campi estivi o semplicemente famiglie che vogliono passare una giornata tra la natura e gli animali e avvicinarsi a questo meraviglioso mondo. Per le scolaresche organizza laboratori didattici , in accordo col personale docente, che possono essere deguati a precise esigenze, incrementando e diversificando le attività proposte.